Salatdressing mit Ingwer-Thymian

Zutaten

1 EL
cremiger Honig
2 EL
Apfelessig
2 EL
Olivenöl
etwas frisch geriebener Ingwer
Salz und Pfeffer
2
Zweiglein frischer oder getrockneter Ingwer-Thymian
1/2
gewürfelte Rote Zwiebel
1-2
Knoblauchzehen, klein geschnitten oder gepresst

Alle Zutaten vermischen und etwas ziehen lassen. Schmeckt sehr gut als Dressing für Karotten- aber auch zu grünem Salat.

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