Cochlearia officinalis – Echtes Löffelkraut

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Produktinformationen
Artikel-Nr.: 72006-001
Bio – Kontrollstelle DE-ÖKO-006
9 cm Topf (0.5 l)

Stück

Ein zweijähriges, heimisches Salat- und Würzkraut mit hohem Vitamin C-Gehalt für schattige, feuchte Böden. Besonders wertvoll ist das Löffelkraut, weil man auch im tiefen Winter ernten kann. Pikanter Senfgeschmack und zarter Honigduft der im April bis Mai erscheinenden... Mehr lesen

Ein zweijähriges, heimisches Salat- und Würzkraut mit hohem Vitamin C-Gehalt für schattige, feuchte Böden. Besonders wertvoll ist das Löffelkraut, weil man auch im tiefen Winter ernten kann. Pikanter Senfgeschmack und zarter Honigduft der im April bis Mai erscheinenden Blüten empfehlen das Kraut für Salate, besonders im Rahmen einer Frühjahrskur.

Kombinieren Sie die tapfer dem Frost trotzende kleine Pflanze in Ihren winterlichen Salaten mit der Barbarakresse und dem Sibirischen Portulak. Oder ergänzen Sie Kartoffel- oder Eiersalate durch das vitaminreiche würzige Kraut. Löffelkraut erhält sich durch Selbstaussaat und liebt lockeren, feuchten, sogar salzhaltigen Boden.

Mehr zu dieser Pflanze in unserem März-Rätsel 2003.

Blütenfarbe

weiß

Blütezeit

April–Juni

Höhe

20 cm–40 cm

Lichtverhältnisse
  • halbschattig
Lebensbereich

Fr2-3/WR4

  • Freifläche mit Wildstaudencharakter frischer Boden
  • Freifläche mit Wildstaudencharakter feuchter Boden
  • Wasser-Rand nasser Boden (Sumpf)
Winterhärtezone

Z6 (-23,4 °C bis -17,8 °C)

Pflanzabstand

25 cm, 16 St./m²

Geselligkeit

II

Duftend

ja

Heimische Wildstaude

ja

Insektenweide

ja

Wintergrün

ja

Familie

Brassicaceae

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