Thymus vulgaris 'Rosenthymian' – Rosenduft-Thymian

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Produktinformationen
Artikel-Nr.: 71499-001
Bio – Kontrollstelle DE-ÖKO-006
9 cm Topf (0.5 l)

Stück

Dieser Thymian ist etwas ganz Besonderes, denn einen so reinen, intensiven Rosenduft würde man bei sonst herb-ätherische Aromen verströmenden mediterranen Gewächsen nun wirklich nicht erwarten. Das eröffnet völlig neue... Mehr lesen

Dieser Thymian ist etwas ganz Besonderes, denn einen so reinen, intensiven Rosenduft würde man bei sonst herb-ätherische Aromen verströmenden mediterranen Gewächsen nun wirklich nicht erwarten. Das eröffnet völlig neue kulinarische Möglichkeiten. In Fleischgerichten (z.B. Lamm) und für Desserts kann man Rosen-Thymian ohnehin gleichermaßen verwenden - aber auch überall dort, wo Rosenwasser zum Einsatz kommt, kann er es gut ersetzen, denn Rosenwasser ist nicht immer und überall erhältlich - und auch ein wunderbar blumiger, feiner Tee lässt sich aus ihm bereiten.

Seine hübschen blassrosa Lippenblüten erscheinen im Juni und Juli in üppiger Fülle und locken Insekten magisch an. Er wächst kompakt und buschig und liebt wie alle Thymiane einen vollsonnigen Standort bei durchlässigem, trockenem, gern kalkhaltigem Boden. Die Winterhärte ist zwar zufriedenstellend, aber Kahlfröste können Thymianen gefährlich werden, in solchen Fällen sollte man auch den Rosen-Thymian mit einer Reisigauflage schützen.

Thymus - Thymian

Die artenreiche Gattung Thymus umfasst ein sehr weites Duft- und Aromaspektrum, zudem Arten mit ganz verschiedenen Wuchsformen. Die Bandbreite reicht von fast flechtenartigen Bodendeckern mit winzigen Blättern bis zu buschigen Zwergsträuchern, mit Blütenfarben von weiß bis violett und dunkelblau, mit Aromen von herb-harzig bis zum Geschmack von Zitrone, Orange, Bergamotte oder Ingwer.
Hier finden Sie unsere besonders aromatische Auswahl, die mit Blatt und Blüte vielseitig verwendet werden kann, sei's als Würze beim Kochen, als heilender Tee oder als wohlduftender Badezusatz. Lassen Sie sich von unserer Sortenwahl verführen und vereinen Sie die Duftvielfalt in einem eigenen Thymiangärtlein.
Neben den aromatischen Sorten finden Sie bei uns auch einige Thymian-Sorten mit hohem Schmuckwert.

Blütenfarbe

weiß bis zartrosa

Blütezeit

Juni–August

Höhe

20 cm

Lichtverhältnisse
  • sonnig
Lebensbereich

St1/B1-2

  • Beet trockener Boden
  • Beet frischer Boden
  • Steinanlage trockener Boden
Winterhärtezone

Z7 (-17,8 °C bis -12,3 °C)

Pflanzabstand

25 cm, 16 St./m²

Pflanz-Zeitpunkt

Frühjahrspflanzung empfohlen

Geselligkeit

II

Bienenfreundlich

ja

Insektenweide

ja

Schneckenfraß

relativ geringe Gefahr

Wintergrün

ja

Züchter

B. Koch (Deutschland) 2008

Familie

Lamiaceae

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