Süße Lavendel-Muffins

Zutaten

2 El
Lavendelblüten
100 ml
Sahne
150 g
Butter
2
Eier
150 g
Zucker
100 g
Schmand
1 Pck.
Vanillezucker
250 g
Mehl
1 TL
Backpulver

Die Sahne mit den Blüten kurz aufkochen und über Nacht ziehen lassen, anschließend abseihen. Die flüssige Sahne mit dem duftigen Lavendelaroma mit den übrigen Zutaten zu einem Teig verarbeiten und in Förmchen füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 min backen. Zur Dekoration können die ausgekühlten Muffins mit Puderzucker oder Zuckerguss und einigen, frischen Lavendelblüten garniert werden.
Das Rezept reicht für ca. 12 Muffins.

Feedback