Ricotta mit Weinminze und Trauben

Zutaten

200 g
Ricotta oder Sahnequark
4 EL
Blütenhonig
2 EL
Zitronensaft
2 EL
frisch gehackte Minzeblätter (z. B. Mentha species 'Nepetoides')
einige EL
Minzelikör (je nach Belieben)
je 400 g
grüne und blaue Tafeltrauben
frische, gekühlte Wein-Minze-Blätter zum Garnieren

Ricotta, Honig, Zitronensaft, Likör und gehackte Minzeblätter zu einer Creme verrühren. Die Trauben auf Teller schichten, die Creme dazugeben und mit den Minzeblättern garnieren.

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