Saatgut: Roter Grünkohl

Preis: 3,10 €
0.6 g pro Portion
Grundpreis: 516,67 € / 100 g
inkl. MwSt. 7,00 % zzgl. Versandkosten

Produktinformationen
Artikel-Nr.: 21327
Bio – Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Portion

Dieser Grünkohl ist rot! Das vitaminreiche Wintergemüse ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern zugleich auch unheimlich dekorativ. Die zuerst rötlichen, gekrausten, abstehenden Blätter werden, je kälter es wird, immer dunkler bis hin zu einem intensiven... Mehr lesen

Dieser Grünkohl ist rot! Das vitaminreiche Wintergemüse ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern zugleich auch unheimlich dekorativ. Die zuerst rötlichen, gekrausten, abstehenden Blätter werden, je kälter es wird, immer dunkler bis hin zu einem intensiven Dunkelviolett, das sich allerdings beim Kochen wieder verliert. Nach dem Frost entwickeln sie auch ihren eigentlichen Geschmack. Geerntet werden über den gesamten Winter die einzelnen Blätter.

Die Pflanzen werden ca. 80 cm hoch und sind gesund, wüchsig und ertragreich. Sie brauchen einen sonnigen Platz und einen humosen, nährstoffreichen Boden, der zur Vermeidung gelber Blätter nachgedüngt werden sollte.

Tipp für Naturgärtner*innen:
Die Raupen des Kohlweißlings (ein Schmetterling) machen sich gerne über jede Art von Kohl her, auch über Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus). Sie eignet sich auch als "Opferpflanze", um die Aufmerksamkeit der Raupen zumindest ein bisschen vom Kohl im Gemüsebeet abzulenken.

Aussaat: Mai - Juni, auch Reihensaat möglich
Pflanzung: 50x50 cm

Portion ausreichend für mind. 170 Pflanzen
Bio-Saatgut von Reinsaat

Kohl

Bei den Kohlgewächsen herrscht Vielfalt: Von Klassikern wie Chinakohl und Weißkraut über Grünkohl und Kohlrabi bis hin zu asiatischem Blattgemüse wie Pak Choi. So unterschiedlich die verschiedenen Arten sind, so unterschiedlich sind sie auch im Anbau. Einige Tipps gelten aber für viele Kohlarten - diese haben wir hier zusammengetragen:
Bei Blumenkohl, Brokkoli und Kohlrabi ist ein satzweiser Anbau sehr gut möglich. Bei richtiger Sortenauswahl können diese nahezu das ganze Jahr über angebaut werden.
Kohl benötigt zum Keimen 15 bis max. 20°C. Eine ausreichende Versorgung von Licht ist vor allem bei der Vorkultivierung unbedingt notwendig, da die Pflänzchen sonst schnell zum Vergeilen neigen.
Für Kohl ist es völlig unproblematisch, wenn er tiefer gepflanzt wird, da er bei zu hoher Pflanzung schnell abknickt. Das Herz der Pflanzen sollte im Idealfall ganz knapp über der Erde stehen. Zudem sollte man bei allen Kohlgewächsen auf die Fruchtfolge achten: Kohl-Arten sollten nicht auf ein Beet gepflanzt werden auf welchem direkt davor Kohlgewächse standen, da sonst Krankheiten wie z.B. Kohlhernie rasch auftreten können. Auch sollte man auf Senf als Gründüngung vor dem Anbau von Kohlgewächsen verzichten.
Ein Liebling der Kohlpflanzen ist der Kohlweißling - in Kinderbüchern wird er schon als Raupe Nimmersatt beschrieben. Eine gute Maßnahme zur Abwehr sind spezielle Schutznetze, die gegen diese und andere Schädlinge über die Beete gespannt werden. Dies ist vor allem dann wichtig, wenn Sie schon Probleme mit diesem gefräßigen Insekt hatten.

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