Saatgut: Pflücksalat 'Catalogna'

Preis: 3,10 €
0.6 g pro Portion
Grundpreis: 516,67 € / 100 g
inkl. MwSt. 7,00 % zzgl. Versandkosten

Produktinformationen
Artikel-Nr.: 21238
Bio – Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Portion

Dieser sehr raschwüchsige Schnitt- bzw. Pflücksalat ist auch als italienischer Kulturlöwenzahn bekannt. Er hat lange, gelappte, löwenzahnähnliche, zart-knackige, hellgrüne Blättern. Für Ganzjahresanbau und Kalttunnel; schossfest. Mehr lesen

Dieser sehr raschwüchsige Schnitt- bzw. Pflücksalat ist auch als italienischer Kulturlöwenzahn bekannt. Er hat lange, gelappte, löwenzahnähnliche, zart-knackige, hellgrüne Blättern. Für Ganzjahresanbau und Kalttunnel; schossfest.

Fein geschnitten als Salat ist er hervorragend würzig, leicht bitter im Geschmack. Klassisch italienisch kann er auch als warmer Salat zubereitet werden: Ganze Blätter mit Stängeln wie Spinat kurz kochen, in Stücke oder Streifen schneiden. Mit Zitronensaft und Olivenöl marinieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehobeltem Parmesan bestreuen. Als Gemüse verwendet kann er nach fast allen Spinat- oder Mangoldrezepten zubereitet werden.

Portion ausreichend für ca. 5 m²
Bio-Saatgut von Reinsaat

Saatgut: Salat

Damit Sie viel Freude am Salat aus dem eigenen Garten haben, sollten Sie einige Dinge im Vorfeld beachten. Es gibt spezielle Sorten für den frühen und späten, sowie für den Anbau im Sommer. Diese sind so selektiert, dass sie mit den jahreszeit-typischen Bedingungen am besten zurechtkommen und z.B. nicht zu früh zu schießen anfangen. Die optimale Keimtemperatur für Salate liegt bei 10-15 °C.
Die Pflanzen sollten weder zu hoch noch zu tief gepflanzt werden: Berühren die untersten Blätter den Boden, können sich hier leicht Krankheiten entwickeln. Dennoch sollte der Jungpflanzenballen eben mit dem Boden abschließen.

Bunter Salat / Pflücksalat

Pflücksalat, auch Schnittsalat oder Blattsalat (Lactuca sativa var. crispa) ist eine Varietät des Gartensalats (Lactuca sativa). Er bildet keine Köpfe, die als Ganzes geerntet werden können, sondern wird in einzelnen Blättern von außen nach innen gepflückt oder geschnitten. Der Salat wächst nach und kann so über einen langen Zeitraum immer wieder beerntet werden.
Ab März ist eine Aussaat in Saatkisten möglich, bis Anfang Juli im Freiland. Bei Direktsaat auf Reihen ist Vereinzelung notwendig. Salat nicht zu tief pflanzen, die Keimblätter sollten immer über der Erde bleiben, sonst droht Fäulnis. Kultivierung hell, luftig und kühl. Mäßig düngen.Auch in Balkonkästen funktioniert Pflücksalat problemlos.

Aussaat im März in Saatkisten oder bis Anfang Juli im Freiland, vor dem Pflanzen gut abhärten
Abstände: 25-30 cm Reihenabstand, in der Reihe 25-30 cm
Kundenfrage | 23. Januar 2013
In welchen Monaten kann man den Pflücksalat 'Catalogna' aussäen?
Antwort | 23. Januar 2013
Für frühe Freilandpflanzungen kann bereits ab Januar durch Vorkultur , ab Mitte März ( je nach Witterungsverlauf) auch direkt ins Freie gesät werden. Der Plücksalat 'Catalogna' eignet sich für einen Ganzjahresanbau und Kalttunnel sehr gut.

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